Le hachis parmentier est un classique réconfortant de la cuisine française, connu pour sa simplicité et ses saveurs chaleureuses. Ce plat familial se compose de deux couches principales : une généreuse purée de pommes de terre crémeuse et une garniture savoureuse à base de viande hachée, souvent mélangée avec des oignons, des carottes et des herbes aromatiques. Le tout est gratiné au four jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Facile à préparer, le hachis parmentier est parfait pour utiliser les restes de viande et constitue un repas complet et nourrissant, idéal pour les soirées d’hiver en famille.