Le mac & cheese, abréviation de macaroni and cheese, est un plat emblématique de la cuisine américaine, apprécié pour son côté réconfortant et indulgent. Ce plat simple mais délicieux consiste en des macaronis cuits al dente, enrobés d’une sauce crémeuse au fromage. Traditionnellement préparé avec du cheddar, il peut également inclure une variété de fromages pour une profondeur de saveur supplémentaire. Facile à préparer, le mac & cheese peut être servi en plat principal ou en accompagnement. Parfois gratiné au four pour obtenir une croûte dorée et croustillante, il est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Sa texture onctueuse et son goût riche en font un favori incontournable, évoquant des souvenirs d’enfance et des repas partagés dans la convivialité.